ילדים רבים מתקשים לעמוד בקצב. הם חווים עייפות מתמדת, קשיי ריכוז, התנהגות בלתי יציבה, חרדה, לחץ נפשי, הפרעות קשב, התנהגות היפראקטיבית ועוד. על פי מיכל שפר מיכאלי, מנהלת מרכז "עיגולים של שמחה" המתמחה באבחון הפרעות קשב וריכוז וטיפול בהן בשיטת אלבאום, מסבירה כי חוקרים מצאו קשר בין תזונה לתפקוד המנטאלי, הרגשי והגופני של הילד, וניתן להקל על הרבה סימפטומים וליצור איזון אצל הילד בעזרת תזונה.

מכאן, שאם ילדם סובל מ-ADHD  והתזונה שלו לקויה, כדאי לבחון היטב את כמות הפחמימות המזוקקות, שומני הטרנס והמזונות הבעייתיים האחרים שהוא צורך. כמו כן, יש לזהות את הרכיבים  התזונתיים החסרים לו ולתת לו תפריט תזונתי שירגיע אותו. "למרבה הצער ילדים רבים הסובלים מהיפראקטיביות אינם עוברים בדיקות לאיתור אלרגיות למזון, רעילות מחומרים כימיים או חסרים תזונתיים, ואף הטיפול בילדים אלה אינו כולל שינוי בהרגלי התזונה שלהם", אומרת שפר מיכאלי.

טיפים לתזונה מאוזנת

יש להדגיש כי המובא לעיל הינו בגדר אינפורמציה כללית ואינו מחליף התייעצות עם איש מקצוע, הכוללת גם ביצוע בדיקות מעבדה.
בלי סוכר, בלי צבעי מאכל.
1. הוציאו את הסוכר מהבית - תזונה עשירה בפחמימות מזוקקות אינה מועילה לאיש, אך בקרב חלק מהילדים היא עלולה אף לעורר היפראקטיביות ותוקפנות. כפי הנראה, ילדים עם ADHD רגישים במיוחד לסוכר. כתחליף יש לתת להם מזונות מלאים ופחמימות מורכבות, כגון: אורז חום ודגנים מלאים אחרים, שיבולת שועל, עדשים, שעועית, קינואה וירקות. תפריט שמורכב משלוש ארוחות עיקריות ומספר ארוחות ביניים, שומר על איזון נכון ויציב של רמות סוכר בדמו של הילד.

2. לא יוצאים מהבית לפני שאוכלים ארוחת בוקר - הקפדה על השכמה מוקדמת של הילד לבית הספר, שתותיר לו זמן לאכול ארוחת בוקר, אינה קלה אך חיונית ביותר לאיכות הריכוז שלו בלימודים. אם רמת הסוכר שלו תישאר נמוכה כל הבוקר, הוא יהיה עייף ומרוגז, יתקשה להתרכז וישתוקק למזון מתוק. ארוחת בוקר מונעת מהילד להירדם בכיתה.

חשוב לדעת: ילדים שאוכלים תפריט מזין גם ישנים טוב יותר בלילה, וקל להם יותר לקום בבוקר. "אם ילדכם אינו רגיל לאכול בבוקר, עזרו לו בכך שתשנו את הרגליו בהדרגה; בוקר אחד תנו לו לאכול תות אחד, ביום שלמחרת הוסיפו עוד אחד, למחרת הציעו לו חצי תפוח או דגנים וכך הלאה", מייעצת מיכל שפר מיכאלי.

3. יש להימנע מכל צבעי המאכל - במיוחד  מנתרן, מטרטראזין ( E102), מבנזואט (E211), וכן ממאכלים משומרים או כאלה שתאריך התפוגה שלהם רחוק.


שילוב ויטמינים, שומנים ומינרלים בתזונה

לפניכם המלצות לצריכת תוספי מזון, שמחקרים הוכיחו כי הם יעילים בהקלה על סימפטומים של הפרעת קשב והיפראקטיביות. כאמור, המידע שלהלן אינו מחליף ייעוץ עם מטפלים/ מרפאים מתחום הרפואה המשלימה, שנועד להתאים את הטיפול לילד.

שומנים חיוניים - אומגה3 ואומגה 6
האינטליגנציה המנטאלית, הרגשית והגופנית מושפעות מכמות השומנים ממשפחת האומגה 3  והאומגה 6 שילדכם צורך. ילדים עם חסר בשומנים חיוניים סובלים יותר מקשי למידה. ד"ר אלכס ריצ'רדסון מאוניברסיטת אוקספורד הוכיח את חשיבותם של השומנים החיוניים באמצעות ניסוי שנערך בקרב 112 ילדים בגילאי 8-12 שסבלו מתסמינים של הפרעת קשב וריכוז והיפראקטיביות, ADHD ולקויי למידה מסוימים. בקרב הילדים שקיבלו תוספי שומנים חיוניים נמצא שיפור בלימודים ובהתנהגות לאחר 12 שבועות של טיפול. מחקר נוסף שערך ריצ'רדסון הצביע על שיפור משמעותי ביכולת הקריאה של ילדים שקיבלו תוספים של שומנים חיוניים, בהשוואה לילדים שקיבלו תרופת דמה.

מהיכן נשיג שומני אומגה 3,6 ?   
אומגה 3 – מצוי בזרעי פשתה, בגרעיני דלעת ובדגים כמו סלומון, מקרל, הרינג, אנשובי וטונה טרייה, בביצים מגידול אורגני המעושרות באומגה 3 ועוד.
אומגה 6 – מצוי בתירס, בגרעיני חמניות, בשומשום, באגוזי מלך ועוד. בנוסף ניתן לצרוך שמנים מרוכזים, כמו שמן פשתה, שמן נר הלילה או שמן בוראג'. כמובן שניתן לצרוך אומגה 6 בעזרת תוספים, ובהם קפסולות של אומגה 6, דובונים - סוכריות ללא סוכר או נוזל.
ויטמינים נוספים המשפרים את תפקודו של הילד

אבץ  - אבץ הוא אחד המרכיבים התזונתיים החשובים ביותר לילדים. הוא הכרחי לגדילה, לתפקוד המערכת החיסונית ולייצור אנרגיה. אבץ נמצא כיעיל ביותר לטיפול בתופעת היפראקטיביות, והוא אחד הרכיבים המשפיעים ביותר על מהירות החשיבה שלנו.

מגנזיום – המגנזיום ממלא תפקיד מפתח בהגברת היצור של המוליך העצבי נוראדרנלין, שמרגיע ילדים היפראקטיביים. זהו חומר שנמצא בתרופה ריטלין  וזה ייעודו. גם ברזל, נחושת, אבץ, ויטמין C  וויטמין B6  משפיעים על ייצור מוליך זה.

מגנזיום – המגנזיום מתאים לטיפול ב-PDD ,OCD ו- ADHD, מרפא שרירים טבעי וכן גורם להחלשת טיקים, למיתון התקפי זעם, למיתון היפראקטיביות, לשיפור הקשב, לשיפור קשר עין-יד ויכולת קוגניטיבית ומסייע בטיפול בבעיות שינה, בכאבי ראש, בעצבנות, בחרדות ובעצירות. דרך הטבעית ניתן לקבל מגנזיום מירקות עליים ירוקים, מאגוזים, מזרעים - במיוחד גרעיני שומשום, מגרעיני חמניות ומגרעיני דלעת. כמו כן, ניתן לשלב מגנזיום בתזונה של הילד בעזרת תוסף תזונה בכמות הנדרשת לילד בהתאם לגילו.

ויטמין B1  - עוזר להפוך את הגלוקוז - הדלק העיקרי של המוח – לאנרגיה. ילדים עם חוסר בוויטמין זה סובלים מהפרעות בריכוז ובטווח הקשב.

ויטמין B3 - חיוני לאיזון הסוכר בדם וממלא תפקיד מפתח בייצור סרטונין, שגורם לתחושת שמחה, ומלטונין – שמרגיע ומשרה שינה. ויטמין זה אחראי על איזון רגשי-מנטאלי.

ויטמין  B5 - הויטמין העיקרי המשפר את הזיכרון ומרגיע במצבי לחץ.

ויטמין B6 -  חיוני לייצור ההורמונים והמוליך העצבי סרטונין.

למעשה, כל הויטמינים השייכים למשפחת B, נחוצים להפיכת המזון לאנרגיה. ניתן למצוא אותם בדגנים ירקות כגון: תרד, קטניות, דגנים מלאים כגון שיבולת שועל, ערמונים ועוד. ויטמין B12  נמצא בביצים ובדגים. קיימים ויטמנים ומינרלים נוספים אשר חיוניים לילדינו, אך יש להיוועץ עם איש מקצוע ולבדוק חסרים לפני שנותנים לילד את התוספים.

שפר מיכאלי מייעצת להורים לחשוב בצורה פתוחה ויצירתית, לחפש יותר אינפורמציה על הנושא ולעבור לאכול נכון. "הקפידו להיוועץ עם איש מקצוע שאינו מונע משקולים רווחיים, ובקשו ממנו  להמליץ לכם על הנחוץ והטוב ביותר לילדכם", אומרת שפר מיכאלי". "כפי שאני מאמינה, עלינו, ההורים, להשפיע על ילדנו על ידי מתן דוגמא אישית. חשוב ביותר לשמור על תזונה איכותית, התואמת את צרכי הילדים הסובלים מהפרעות קשב ומהיפראקטיביות, וכן להימנע מכל המאכלים המזיקים להם". מיניהם".


הכתבה נכתבה בעזרתה המקצועית של מיכל שפר מיכאלי, מנהלת המרכז "עיגולים של שמחה", מטפלת ברפלקסולוגיה ובאמצעות תמציות באך.

מעבר לאתר קלאב 50 למדור בריאות